La Nostra Produzione

Qualità e Naturale

La Scelta

La scelta di unire i migliori metodi di coltivazione nel salvaguardare l’ambiente e la salute del consumatore per ottenere colture di alta qualità è da sempre l’obiettivo della nostra azienda agricola e della nostra produzione.
Produciamo prodotti sani e di alta qualità grazie all’utilizzo di tecniche e conoscenze agronomiche, la ricerca delle migliori varietà vegetali e all’uso di tutto ciò che offre la natura.
Ortaggi stagionali coltivati su terreno a cielo aperto;
Olio ottenuto da spremitura a freddo delle nostre olive ottenute dalla nostra piantagione di olivi;
I vini dei nostri vigneti ottenuto dalle uve di vitigni autoctoni.

Dai nostri allevamenti la qualità di prodotti come:
Salumi ottenuti dall’allevamento di suini con metodo non intensivo e nel rispetto del benessere dell’animale alimentati con prodotti naturali, sani e in parte provenienti dalla nostra filiera di coltivazione;
Carni bianche da animali allevate a terra e naturale.

i nostri prodotti

Cosa produciamo

Sorsi del Borgo

L’etichetta Sorsi del Borgo racchiude l’intera gamma dei nostri vini ottenuti da uve di vitigni autoctoni, coltivati in modo naturale.
Nei nostri vigneti coltiviamo vitigni di:
Merlot, un vitigno a bacca nera originario della Gironde, nel Sud-Ovest della Francia, e in particolare della zona di Bordeaux; giunto in Italia alla fine del 1800, nel Friuli-Venezia Giulia, si è poi diffuso velocemente in Veneto e in Trentino-Alto Adige.
Nel Veneto a trovato condizioni ambientali ideali con risultati a volte sorprendenti, anche senza l’apporto di altre uve.
Garanega, vitigno a bacca bianca più importante delle province di Verona e Vicenza, e domina le colline delle DOC Soave e Gambellara.
Carmenere vitigno a bacca nera, di origine Bordolese, proveniente dalla regione vinicola del Medoc.
Chardonnay è un vitigno a bacca bianca di origine francese, originario della Borgogna, da dove vengono i suoi vini più pregiati e famosi, nel Veneto è molto diffuso e dalle sue uve nascono vini di ottima alta qualità.

Olio del Borgo

Racchiuso nell’etichetta Olio del Borgo troviamo il nostro olio prodotto dalla spremitura meccanica a freddo dal frutto dei nostri olivi, una piantagione di 10.000 mq, 250 piante coltivata con tecniche e conoscenze agronome naturali.

Salumi e Insaccati

I nostri suini provengono da allevamenti Veronesi , portati nel nostro allevamento appena svezzati e alimenti con mangimi di origine controllata miscelati con prodotti provenienti dalla nostra filiera di coltivazione.
Dalla macellazione le carni vengono portate e lavorate presso la nostra azienda, dalle quali otteniamo salumi e insaccati, dopo un periodo di asciugatura in apposite celle, vengono messi alla stagionatura.
I nostri salumi e insaccati non contengono coloranti e aditivi, sono fatti solamente con l’aggiunta di sale e pepe.

L’Orto

La nostra produzione di ortaggi stagionali coltivati su terreno a cielo aperto e un metodo di coltivazione per salvaguardare l’ambiente e la salute del consumatore per ottenere colture di ortaggi di alta qualità fruibili su la base delle necessità stagionali del proprio corpo.

Offerte di fattoria

I nostri Farmbox

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Box Degustazione

15,00
Box degustazione 3 vini Merlot, Rosè, Carmenere
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Box Degustazione

15,00
Box Degustazione 3 Vini Spumate, Rosé, Carmenere
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Box Degustazione

10,00
Box degustazione 2 vini: Rosso (affinato in botti di rovere) e Garganega
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