Viene vinificato in contenitori di acciaio inox.
Il vino SPUMANTE EXTRA DRY e ottenuto da un vitigno a bacca bianca GLERA
E si presta molto ai vini frizzanti e alla spumantizzazione ai riflessi Verdognoli ai sapori di mela.

E consigliabile servire lo SPUMANTE EXTRA DRY ad una temperatura compresa tra i 6 e 8 gradi

ABBINAMENTI: Ottimo per aperitivi, piatti di pesce e molluschi e crostacei